Don Marco's Brine-O-Magic
Brine-O-Magic löst man in Wasser auf und legt Geflügel vor dem Grillen ein. Das unterstützt Saftigkeit und Würzung bis in den Kern – besonders bei Hähnchenbrust und ganzer Pute. Vergleichen Sie die beiden Varianten nach Kräuter- und Gewürzprofil und wählen Sie nach Geflügelgröße und Garzeit. Günstiger Einstieg für deutlich besseres Ergebnis im Smoker und Kugelgrill.
Ideal für Hähnchen, Pute und mageres Fleisch, das schnell trocken wird – im Grill, Smoker oder Backofen.
Je nach Größe wenige Stunden bis über Nacht im Kühlschrank, danach abspülen, trocken tupfen und wie gewohnt würzen und grillen.