Don Marco's Brine-O-Magic Geflügel Lake 600g saftiges Hähnchen
4.4 (7)
9,95 €
Don Marco's Brine-O-Magic Geflügel ist eine Gewürzmischung für Brine und Lake im 600-g-Beutel. Als Pökellake für Hähnchen, Pute und Truthahn zieht die Würze von innen ins Fleisch, es bleibt beim Grillen und Smoken deutlich saftiger und nimmt Salz und Gewürze gleichmäßig an.
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Diese Lake von Don Marco's ist für Geflügel abgestimmt und kommt im 600-g-Beutel. Als Brine für Hähnchen, Pute und Truthahn wird das Pulver in Wasser aufgelöst, das Fleisch legt man mehrere Stunden ein. Die Gewürzmischung würzt von innen und sorgt für saftiges Fleisch auf Grill und Smoker.
Nach dem Baden abspülen, trocken tupfen und wie gewohnt würzen oder rubben. Auch Hähnchenschenkel und ganze Vögel gelingen gleichmäßiger.
Gewürzmischung für saftiges Geflügel vom Grill
Die Mischung löst sich sehr einfach in kaltem Wasser auf. Für ein ganzes Hähnchen und Putenbrust reicht der 600-g-Beutel für mehrere Anwendungen, je nach Wassermenge. Ideal für langes Garen, indirektes Grillen und Truthahn an Festtagen.
Brine Pökellake für Pute und Truthahn
Als Pökellake eignet sich die Lake für Pute, Entenbrust und Truthahnkeulen. Das Fleisch nimmt Wasser und Salz auf und trocknet weniger aus. Im Kühlschrank brinen und die Lake danach wegschütten.
Merkmale
Gewürz-Brine speziell für Geflügel
Für deutlich saftigeres Hähnchen, Pute und Truthahn
Einfach in Wasser auflösen und einlegen
600-g-Beutel für mehrere Anwendungen
Ideal für Grill, Smoker und Festtagsvogel
Linie: Brine-O-Magic
Effekt: saftiges Fleisch, Würze von innen
Inhalt: 600 g
Modell: Geflügel
Anwendung: für Hähnchen, Pute, Truthahn
Produkttyp: Brine
Verpackung: Beutel
Zubereitung: in Wasser auflösen, kalt brinen
Weitere Bezeichnung: Lake, Pökellake, Gewürzmischung
Verkäufer: Rauchgut
Häufig gestellte Fragen
Wie lange muss das Hähnchen in die Brine?
Je nach Größe 4 bis 12 Stunden im Kühlschrank, einen ganzen Truthahn auch länger.
Muss ich danach noch salzen?
Nur sparsam, da das Fleisch durch die Lake bereits Salz aufgenommen hat.
4.4★★★★★★★★★★(7)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
b***v
Saftiges Hähnchen
Brust war nach dem Grillen echt noch saftig.
★★★★★★★★★★4.0
z*****h
Verifiziert
Einfache Anwendung
In Wasser auflösen und einlegen, klappt ohne Aufwand.
★★★★★★★★★★5.0
q**k
Verifiziert
Pute gelungen
Hatte eine kleine Pute über Nacht drin, super zart geworden.
★★★★★★★★★★5.0
o*j
Verifiziert
Würzig durchgezogen
Das Salz war schön gleichmäßig im Fleisch.
★★★★★★★★★★3.0
k***j
Verifiziert
Braucht Planung
Wirkt gut, man muss halt Zeit zum Einlegen einplanen.
★★★★★★★★★★4.0
f*i
Verifiziert
Für Smoker gut
Beim Smoken bleibt das Hähnchen deutlich weniger trocken.
