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Der Bradley Smoker Digital mit 6 Rosten ist ein elektrischer Räucherofen aus Edelstahl für große Mengen Fisch und Fleisch. Dieser Digital-Smoker regelt Rauch, Temperatur bis 138 °C und Garzeit getrennt per Display. Der Räucherschrank läuft bis zu 9 Stunden ohne Holz nachlegen.
Passend dazuBradley Smoker Digital Generator LED 120V NTC Ersatzteil61,75 €
Kategorien : Food Smokers
SKU : RAU-FOO-2573
Der Bradley Digital aus der Linie Food Smokers baut auf dem Original auf und ergänzt digitale Steuerung und mehr Platz. Auf sechs Rosten lassen sich mehrere Lachsseiten, Rippchen und Hähnchen gleichzeitig räuchern. Das Gehäuse innen ist aus poliertem, isoliertem Edelstahl gefertigt.
Getrennte Heizelemente für Rauch und Ofen halten die Temperatur stabil. Über das Display werden Temperatur und Zeit direkt eingestellt. Ein eingebautes Thermostat überwacht den Garraum während des gesamten Vorgangs.
Die Höchsttemperatur liegt bei 138 °C, genug für heißes Räuchern und sanftes Garen. Bis zu 9 Stunden arbeitet der Vorschub mit Bisquettes selbstständig, Aschegeschmack entsteht nicht. Für kaltes Räuchern lässt sich der Kaltrauch-Adapter separat anschließen.
Vier Roste sind voll geführt und herausnehmbar, zwei weitere Plätze erweitern die Kapazität. Bradley Bisquettes werden separat verkauft.
Dieser Elektro-Smoker eignet sich für Familien und kleine Runden, die auf einmal räuchern wollen. Fisch bleibt saftig, Brisket und Pulled Pork gelingen gleichmäßig. Nach dem Räuchern lassen sich Roste und Schalen leicht reinigen.
Digitaler Elektroräucherofen mit 6 Rosten
Display-Steuerung für Rauch, Temperatur und Zeit
Maximale Temperatur 138 °C mit Innenthermostat
Isolierter Innenraum aus Edelstahl
Bis zu 9 Stunden ohne Holz nachlegen
Linie: Food Smokers
Modell: Digital 6 Rack Electric Smoker
Steuerung: Digitalanzeige, Thermostat
Brennstoff: Bradley Bisquettes (separat)
Produkttyp: Elektroräucherofen
Ausführung: Digital, 6 Roste
Besonderheit: Kaltrauch-Adapter nachrüstbar
Material innen: Edelstahl, isoliert
Maximaltemperatur: 138 °C
Verkäufer: Rauchgut
Er bietet 6 Stellplätze, vier Roste sind voll geführt und herausnehmbar.
Ja, mit dem separat erhältlichen Kaltrauch-Adapter ist kaltes Räuchern möglich.
Sechs Roste schlucken ordentlich Fisch auf einmal.
Temperatur und Zeit lassen sich getrennt regeln, simpel.
Edelstahl wirkt robust und lässt sich gut wischen.
Lief bei mir über Nacht durch ohne nachlegen.
Hält die 138 Grad ziemlich konstant.
Erste Charge war zu trocken, jetzt klappts besser.
Mache Ribs für acht Leute in einem Durchgang.
Steht auf dem Balkon und stört kaum.
Bedienung ok, aber Aufheizen dauert mir zu lang.
Bradley Smoker Digital 6 Rack läuft bei mir fast jedes Wochenende.
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